در فرایند تولید آرد مخصوص مصارف خانگی سبوس گندم تا حد بسیار زیادی گرفته می‌شود. در نتیجه، این آرد رنگی روشن و بافتی کاملاً نرم دارد. در کنار همه‌ی این موارد، دانه‌بندی ریز این آرد هم سبب می‌شود خوراک پخته شده بافتی اسفنجی و متخلخل و نرم و ترد به خود بگیرد.
شرکت آرد خوشه فارس اکنون جزو پیشروان صنعت آرد در ایران است که با موفقیت توانسته است محصول خود را به بازارهای جهانی نیز صادر کند.
